Почему больше кухонь обращаются к чугунным сковородам жарки

Домашние кухни видели тихой сдвиг в выборе посуды. Среди из нержавеющей стали, алюминия и неприемника одна классическая часть делает постоянное возвращение- чугунная сковорода Полем Известный своим весом и простотой, его снова поднимаются как опытными поварами, так и любопытными начинающими, которые ищут посуду, которая станет лучше с использованием.

Одной из причин, по которой люди выбирают чугунную сковороду над другими кастрюлями, является ее универсальность. Он может перейти от плиты к духовке без суеты, и он обрабатывает все, от обжигающего мяса до выпечки кукурузного хлеба. Такая гибкость имеет значение, когда вы не хотите десять различных кастрюлей, загромождающих ваши шкафы. Способность сковороды удерживать тепло также означает, что она готовит пищу более равномерно, особенно в более медленных рецептах, где поддержание стабильной температуры является ключевым.

Другим фактором является сдвиг в том, как люди рассматривают долгосрочную ценность. Хорошая чугунная сковорода не изнашивается со временем - она ​​на самом деле улучшается по мере использования. Эта темная поверхность, часто называемая «приправой», естественным образом накапливается благодаря регулярному приготовлению пищи и смазке. Со временем этот слой помогает сковороде легче выпустить пищу и добавляет вкус пищи. Есть что -то приятное в использовании инструмента, который растет с вами, и люди, кажется, ценят это.

Тогда появляется рост Приготовление чугуна , который обычно включает в себя ряд размеров сковороды, кастрюли гриля, а иногда даже голландские печи. Эти наборы привлекательны, потому что они предоставляют полный спектр инструментов для приготовления пищи за один раз, все построенные в одном и том же материале и процессе ухода. Вместо того, чтобы покупать отдельные предметы, которые ведут себя по -разному, многие домашние повара, такие как консистенция чугуна полного повара. Это практичный способ обновления кухни без трендов и постоянной замены сковородок.

Люди также становятся все более осознанными в том, что входит в их еду, и что ее затрагивает. С чугунной жаркой сковороды нет никакого синтетического покрытия, о котором нужно беспокоиться. После того, как он приправлен, он предлагает естественные непринимающие свойства без добавок, которые могут использовать некоторые другие кастрюли. Для многих это важная часть душевного спокойствия.

Изучение того, как поддерживать чугунный набор поваров, не так сложно, как могут подумать некоторые. Это очень много о том, чтобы сохранить сковороды, используя немного масла после очистки и избегая мыла или впитывания. Эти привычки быстро становятся второй природой, и многие пользователи даже находят рутину несколько успокаивающей. В отличие от какой -либо посуды, которую необходимо заменить каждые несколько лет, набор чугуна повара может быть передан или обмен - нередко слышать, как кто -то готовит с сковородом, принадлежащей бабушке и дедушке.

Что также интересно, так это то, как кастрюля -ливатая сковорода попала в современные рецепты. Он используется не только для стейков или завтрака. Люди готовит пиццу с глубоким вариантом, сковороды, жареные овощи и даже быстрые жарки в них. Идея, что этот инструмент старой школы подходит только в определенный стиль приготовления, определенно устарела.

Так почему же больше людей добавляют чугунную сковороду в линейку на кухне? Это надежно, универсально и чувствует себя немного более связанным с процессом приготовления пищи. Там нет единой тенденции, чтобы водить возврат - это больше о растущей оценке посуды, которая длится хорошо, работает хорошо и не превосходит. В сочетании с хорошо окруженным набором чугуна повара легко понять, почему многие кухни делают переключатель.

По мере того, как люди проводят больше времени дома и инвестируют в приготовление пищи, простые инструменты с солидными результатами становятся предприятиями. Чугунная сковорода может быть не новой, но она вписывается в сегодняшние кухни - может быть, даже лучше, чем когда -либо прежде.